Manisa'nın Demirci ilçesinde, özellikle Kerpiçlik Mahallesi'nde yetişen çeşni domates, susuz tarım yöntemiyle yılda yaklaşık 6 bin ton üretilmektedir. Bu atalık domates çeşidi, yalnızca ilk sulama dışında doğal yağışlarla beslendiği için su tasarrufu sağlarken, eşsiz bir tat ve aroma sunmaktadır. Toplamda 2 bin dekar alanda yetiştirilen bu domates, Türkiye'nin dört bir yanında yüksek talep görmekte ve uzun raf ömrüyle pazarlama avantajı sağlamaktadır.

Susuz domates yetiştirme tekniği, verimli bir yönetim ve derinlemesine toprak bilgisinin ürünüdür. Çiftçiler, toprak nem kapasitesini maksimum seviyede tutmak için mulç ve gübre uygulamalarıyla destek sağlamaktadırlar. Bitkilerin köklerinin derinleşmesi için sık sık sulama yerine seyreltilmiş sulamalar yapılmakta, böylece bitkilerin doğal su kaynaklarına daha iyi uyum göstermesi sağlanmaktadır. Kerpiçlik Mahallesi'nde yılda yaklaşık 3 bin ton üretim, bu metodun uygulanmasının ne kadar başarılı olduğunun kanıtıdır.

Bu üretim yöntemi, özellikle su kıtlığı yaşanan bölgelerdeki çiftçiler, bahçıvanlar ve tarım işletmeleri için son derece pratik ve ekonomiktir. Ev bahçesinde bile uygulanabilecek bu teknik, su faturalarını azaltırken yüksek kaliteli, aromalı domates elde etmeyi sağlar. Karbon ayakizini düşürmek ve doğal kaynakları korumak isteyenler için de ideal bir yöntemdir; düşük girdi maliyeti ve yüksek satış değeri sayesinde kârlılığı artırmaktadır.