厨房与美食· 4 modül
如何在家制作芝士蛋糕和舒芙蕾？
学习在家制作芝士蛋糕和舒芙蕾：逐步讲解底座-奶油制作、防止开裂烘烤、舒芙蕾膨胀以及食品安全储存。
Bu kursta neler öğreneceksin?
- 能够以正确的稠度制作芝士蛋糕的底座和奶油混合物
- 能够不产生裂纹、均匀地烘烤芝士蛋糕（水浴法/bain-marie，烤箱温度）
- 能够以正确的稠度准备舒芙蕾面糊并使其膨胀
- 能够按照食品安全规则（防止交叉污染、冷链、保质期）准备和储存
加载中...
Kurs içeriği
- 准备芝士蛋糕底座和奶油
- 烘烤不裂开的芝士蛋糕：水浴法和温度
- 制作舒芙蕾面糊和使其膨胀
- 储存、冷链和食品安全
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.