Кухня и еда· 4 modül
Как научиться техникам гриля и барбекю?
При приготовлении на гриле и барбекю правильно подготовьте огонь, отрегулируйте время приготовления и, соблюдая правила безопасности пищевых продуктов, безопасно получайте вкусные результаты.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Способность правильно подготовить огонь для гриля и определить, когда можно начинать готовить.
- Способность соблюдать правила безопасности пищевых продуктов при выборе ингредиентов (холодовая цепь, срок годности, свежесть).
- Способность предотвратить перекрестное загрязнение между сырым и приготовленным мясом.
- Способность безопасно и полностью прожаривать мясо, курицу и мясные продукты.
- Способность предотвратить риски безопасности пищевых продуктов при сервировке и накрытии на стол.
Загрузка...
Kurs içeriği
- Правильная подготовка огня
- Выбор материалов и безопасная подготовка
- Приготовление, Время Приготовления и Полная Готовность
- Подача, Безопасность на столе и Общий Повтор
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.