Кухня и еда· 4 modül
Как правильно хранить продукты и уменьшить количество отходов?
Узнайте, как правильно хранить приготовленную еду, читать этикетки с датами, безопасно размораживать замороженные продукты и уменьшать количество отходов на кухне; начните применять это уже сегодня.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Способность вовремя и правильно помещать приготовленную или открытую еду в холодильник, соблюдая холодовую цепь
- Способность различать разницу между датой «годен до» и датой «употребить до» и принимать решения о безопасности на основе этого
- Способность безопасно размораживать замороженные продукты и правильно использовать размороженные продукты без повторной заморозки
- Способность организовать холодильник, отслеживая запасы и используя принцип «первым пришел – первым ушел», чтобы уменьшить количество пищевых отходов
- Способность уменьшить количество отходов на кухне, используя остатки еды и овощи-фрукты, которые начинают портиться
Загрузка...
Kurs içeriği
- Холодовая цепь: правильное хранение приготовленной и открытой еды
- Различение срока годности и срока реализации
- Правило о том, что размороженное мясо повторно замораживать нельзя
- Сокращение отходов: инвентаризация и принцип FIFO (First In, First Out)
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.