Кухня и еда· 4 modül
Как приготовить домашние закуски и холодные закуски?
Безопасно готовьте холодные закуски и закуски дома; узнайте практические шаги от предотвращения перекрестного загрязнения до полной готовки, от холодовой цепи до хранения.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Возможность различать различные типы закусок и холодных закусок (йогуртовые, баклажановые, бобовые, с оливковым маслом) и понимать их основные принципы.
- Умение раздельно обрабатывать сырые и приготовленные продукты при приготовлении закусок, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.
- Умение доводить мясо, птицу или фарш в закусках до безопасной внутренней температуры.
- Умение хранить приготовленные закуски в холодовой цепи и употреблять их в течение безопасного периода.
Загрузка...
Kurs içeriği
- Введение в мир закусок: типы и основные принципы
- Разделение сырых и приготовленных продуктов: предотвращение перекрестного загрязнения
- Безопасное приготовление мясных и птичьих закусок
- Хранение: холодная цепь и срок годности
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.