Uzmanlık Alanı
La dietetica è la disciplina che applicha la scienza da la nutrizion a la sanità individuala e publica. En il context d'in'impresa, las areas d'activitad principals èn l'analisa dal menu e l'etichettatura, il calcul da la valur nutrizionala per porziun, l'adattaziun a grups da nutrizion spezialisads (vegan, senza gluten, per diabetics) e la verificaziun da la correcziun da las affermaziuns nutrizionalas dals products da l'alimentaziun. In bun dietista sa che l'utilisaziun dal term «sano» senza fundament en la legislaziun e en la scienza è in risk per l'impresa.
Danışma Kurulunda Katkısı
Il cussegl d'experts cumpiglia in spezialists da dieta, che portan inquadrament scientific als decis dal tuos concernent dimensiuns da dieta e nutrizion: a quellas tendenzas da nutrizion responda il menu da tu, è defendibla l'affermaziun sin l'etichetta dal product, sustegna il serviz da restauraziun corporativa la sanità dals empleads? In colavuraziun cun in ingegner da l'alimentaziun e spezialists da marketing, stabilischa l'equilibri tranter gust, sanità e affermaziuns.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Dà consultaziun en temas sco l’evaluaziun nutrizionala dal menü da restaurants e cafés, il posiziunament da products san, l’etichettatura da la valur nutritiva, il svilup da products per segments spezialisads d’alimentaziun e la planificaziun dal serviz da mangiar corporativ.