Nutrição e Alfabetização Dietética· 4 modül
Como Montar Combinações de Alimentos que Aumentam a Absorção de Ferro?
Aprenda as combinações de alimentos que aumentam e diminuem a absorção de ferro; fortaleça sua alimentação com combinações de vitamina C, horários de chá e café e preparo de leguminosas.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Ser capaz de explicar a diferença na absorção entre fontes de ferro heme (animal) e não heme (vegetal)
- Ser capaz de combinar alimentos ricos em vitamina C com fontes de ferro para aumentar a absorção
- Ser capaz de planejar corretamente o tempo das refeições de alimentos que diminuem a absorção, como chá, café e laticínios
- Ser capaz de aplicar métodos práticos (molho, fermentação) para aumentar a absorção no preparo de leguminosas e grãos integrais
- Saber quando consultar um médico quando forem notados sinais que podem indicar deficiência de ferro
Carregando...
Kurs içeriği
- Ferro heme e não heme: por que a absorção é diferente
- Combinar vitamina C e ferro para um poderoso duo
- Evitar combinações que reduzem a absorção: chá, café e laticínios
- Quando procurar orientação médica ao preparar leguminosas e grãos?
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.