Uzmanlık Alanı
A Biologia é a ciência fundamental que estuda os sistemas vivos, da célula ao ecossistema. No contexto dos negócios, as áreas de atuação do biólogo são: instalação e processos de análise de laboratório, controle de qualidade microbiológica, produção biotecnológica (fermentação, enzimas, culturas) e estudos de biodiversidade. Um bom biólogo sabe que os sistemas vivos não se comportam como máquinas, e que a variabilidade é uma característica natural que precisa ser gerenciada.
Danışma Kurulunda Katkısı
No Conselho Consultivo, o biólogo estabelece a base científica para qualquer trabalho com material vivo: sua rotina de análise microbiológica é suficiente, seu processo de fermentação é escalável, quais licenças seu campo de atuação exige. Avalia o triângulo produção-meio ambiente-legislação junto com o engenheiro de alimentos e o especialista em EIA.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Fornece opiniões sobre tópicos como controle de qualidade microbiológica de alimentos e água, planejamento da instalação de laboratórios, produção de produtos fermentados (vinagre, picles, kombu), avaliação de empreendimentos biotecnológicos e estudos de biodiversidade de terras.