Ürünler
Kuru Fasülye
Geleneksel usullere göre yapılmış klasik kuru fasülye yemeği
Pilav
Anadolu usulü klasik tereyağlı, nohutlu pirinç pilavı
Tas Kebabı
Adını pişirilme şeklinden alan tas kebabı, Osmanlı mutfağının baş köşesinde yer alan yemeklerden. Günümüzde de esnaf lokantalarında en çok tercih edilenlerden. Bakır bir tas yardımıyla ve uzun sürede pişirildiği için sebze ve etler kendi suyunda pişiriliyor. Böylece çok lezzetli bir yemek haline dönüşüyor.
Tavuk Haşlama
Tavuk haşlama, tavuk etinin patates, havuç ve soğan gibi sebzelerle su içinde pişirilip, limonlu ve unlu özel bir terbiye ile kıvamlandırılmasıyla yapılan, özellikle kış aylarında içimizi ısıtan şifalı ve besleyici bir yemektir.
Adana Kebap
Adana kebap, zırh adı verilen büyük bir bıçakla elde kıyılan erkek koyun eti ve kuyruk yağının pul biber ve tuzla yoğrulup kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan, Türk mutfağının en tescilli lezzetlerinden biridir.