Uzmanlık Alanı
Dietologija – tai mitybos mokslų taikymas individualiai ir visuomenės sveikatai. Verslo kontekste pagrindinės darbo sritys yra meniu analizė ir ženklinimas, porcijų ir maistinės vertės skaičiavimas, atitikimas specialiosioms mitybos grupėms (veganai, be glitimo, diabetikai) ir maisto produktų maistinių teiginių tikslumas. Geras dietologas žino, kad „sveikas“ žodis neturi teisinio ir mokslinio pagrindo ir gali kelti riziką įmonei.
Danışma Kurulunda Katkısı
Dietologas konsultacijų taryboje suteikia mokslinį pagrindą jūsų sprendimams, susijusiems su dieta ir mityba: atitinka jūsų meniu naujausias mitybos tendencijas, ar pagrįstas teiginys ant produkto etiketės, ar jūsų įmonės maitinimo paslaugos palaiko darbuotojų sveikatą. Kartu su maisto inžinieriumi ir rinkodaros specialistu subalansuoja skonį, sveikatą ir teiginius.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Teikia konsultacijas restoranų ir kavinių meniu mitybos įvertinimu, sveiko produkto pozicionavimu, maistinės vertės ženklinimu, specialių mitybos segmentų produktų kūrimu ir įmonių maitinimo paslaugų planavimu.