Uzmanlık Alanı
დიეტოლოგია არის მეცნიერება კვების შესახებ, რომელიც გამოიყენება ინდივიდუალური და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის. ბიზნესის კონტექსტში: მენიუს ანალიზი და ეტიკეტირება, პორციების კვებითი ღირებულების გამოთვლა, სპეციალური დიეტური ჯგუფებისთვის (ვეგანები, უგლუტენო, დიაბეტიკური) შესაბამისობა და საკვები პროდუქტების კვებითი პრეტენზიების სიზუსტე არის ძირითადი სამუშაო სფეროები. კარგი დიეტოლოგი იცის, რომ სიტყვა „ჯანსაღი“-ს გამოყენება რეგულაციებში და მეცნიერებაში არასწორად არის განსაზღვრული და ეს რისკია ბიზნესისთვის.
Danışma Kurulunda Katkısı
დიეტოლოგიური საბჭო დიეტოლოგს, საკვებთან და კვების განზომილებებთან დაკავშირებულ თქვენს გადაწყვეტილებებს სამეცნიერო საფუძველს აძლევს: თქვენი მენიუ რომელი კვებითი ტენდენციების პასუხს აძლევს, თქვენი პროდუქტის ეტიკეტზე მოყვანილი პრეტენზია დასაბუთებულია თუ არა, თქვენი კორპორაციული კვების მომსახურება ხელს უწყობს თანამშრომლების ჯანმრთელობას? საკვების ინჟინერთან და მარკეტინგის ექსპერტთან ერთად, გემოვნების, ჯანმრთელობისა და პრეტენზიების ბალანსს აწესებს.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
რესტორნებისა და კაფეების მენიუს კვებითი შეფასება, ჯანსაღი პროდუქტების პოზიციონირება, კვებითი ღირებულების ეტიკეტირება, სპეციალური კვების სეგმენტებისთვის პროდუქტების შემუშავება და კორპორატიული კვების მომსახურების დაგეგმვა და ა.შ. შესახებ აძლევს რჩევებს.