Uzmanlık Alanı
Սննդի ինժեներիան այն ինժեներական ճյուղն է, որը նախագծում է սննդի անվտանգ, ստանդարտ և պահպանման ժամկետով արտադրությունը: HACCP-ն և սննդի անվտանգության համակարգերը, բաղադրությունը և պահպանման ժամկետի ուսումնասիրությունները, փաթեթավորման ընտրությունը, արտադրության թույլտվությունը և պիտակավորման օրենսդրությունը հիմնական թեմաներն են: Բարի սննդի ինժեները գիտի, որ միայն մեկ հիգիենային թույլատրելիությունը կարող է ավարտել ապրանքանիշը, և պահպանման ժամկետը որոշվում է թեստավորմամբ, ոչ թե գնահատմամբ։
Danışma Kurulunda Katkısı
Ընկերության խորհրդատվական խմբում սննդի ինժեները ստեղծում է ձեր սննդի բիզնեսի տեխնիկական-օրենսդրական հիմքը. ձեռքով արտադրությունից գրանցված ձեռնարկության անցնելու համար ինչ է պահանջվում, արդյոք ձեր արտադրանքի պահպանման ժամկետի պնդումը փորձարկվել է, արդյոք փաթեթավորումը և պիտակը համապատասխանում են օրենսդրությանը։ Մասնագետները՝ դիետոլոգը, հասարակական առողջության մասնագետը և արտադրության փորձագետը միասին հավասարակշռում են համը, անվտանգությունը և մասշտաբը։
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Տալիս է խորհուրդներ սննդի արտադրության թույլտվության և ձեռնարկության գրանցման գործընթացի, HACCP-ի ստեղծման, պահպանման ժամկետի որոշման և փաթեթավորման ընտրության, պիտակավորման օրենսդրությանը համապատասխանության, ֆասոնային սննդի արտադրության գնահատման և արտադրության մասշտաբավորման վերաբերյալ։