कम चीनी की जेली कैसे बनाएं? सुरक्षित गाइड

Bu kursta neler öğreneceksin?

• यह समझाने में सक्षम होना कि चीनी जेली में एक संरक्षक की भूमिका निभाती है और जब इसे कम किया जाता है तो क्या बदलता है
• कम चीनी वाली जेली में स्थिरता प्रदान करने के लिए प्राकृतिक या व्यावसायिक पेक्टिन स्रोतों का चयन और उपयोग करने में सक्षम होना
• जार और ढक्कन को सुरक्षित रूप से कीटाणुरहित करने और जेली को सही ढंग से भरने और सील करने में सक्षम होना
• खराब होने के संकेतों को पहचानने और सुरक्षित भंडारण और खपत नियमों का पालन करने में सक्षम होना
• फल तैयार करते समय क्रॉस-संदूषण से बचना और जमे हुए फल को फिर से जमा करने से बचना