Uzmanlık Alanı
Tha eòlas-innseadh bìdh na dhealachd innseadh a tha a’ dealbhadh mar a thèid bìdh a dhèanamh gu sàr-mhath, gu sàr-inbhe agus airson ùine-beatha. Tha siostaman HACCP agus sàbhailteachd bìdh, obrachadh foirmleachaidh agus ùine-beatha, taghadh pacaidh, ceadan cinneasachaidh agus lagh ainm-brìste, nan cùisean bunaiteach. Tha eòlas-innseadair bìdh math a’ tuigsinn gum faodadh easbhuidheachd glanaidh singilte a’ bhrand a chur às do chèile, agus gu faodadh ùine-beatha a dhearbhadh le deuchainn, chan ann le measadh.
Danışma Kurulunda Katkısı
Tha Eòlaiche Bìdh ann an sgioba-comhairle a’ stèidheachadh sgiath teicnigeach-lagh-eòlais airson do ghnìomhachas bìdh: dè a thèid a dhìth airson gluasad bho thaghadh dùil a dhèanamh gu gnìomhachas clàraichte, an deach deuchainn a dhèanamh air do bharrachd bheatha-chruaidh, a bheil do phacaidh-leabhair-leabhair a’ co-fhreagras ri lagh-eòlais. Le dietseannaiche, eòlaiche slàinte poblach agus eòlaiche cinneasachaidh, tha e a’ cothromachadh trì-chruinneachadh blasad-sàbhailteachd-sgèile.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Tha e a’ toirt comhairle air cùisean leithid pròiseas ceadachaidh agus clàrachaidh gnìomhachais cinneasachadh bìdh, stèidhachadh HACCP, sgrùdadh bheatha-chruaidh agus taghadh pacadh, co-fhreagras lagh-eòlais leabhair-leabhair, measadh cinneasachadh bìdh fhaisg agus sgèileachadh cinneasachadh.