Uzmanlık Alanı
Is é Dietician a chuireann eolaíocht na cothaithe i bhfeidhm ar shláinte pearsanta agus pobail. I gcomhthéacs gnó, is iad anailís mealladh agus lipéadú, ríomhanna luach cothaithe, comhlánú le grúpaí diet speisialta (vegan, saor ó ghlútan, diabaitis) agus cruinneas ráiteas cothaithe táirgí bia a bheadh mar limistéar oibre. Tuigeann dietician maith nach bhfuil úsáid an téarma “sláintiúil” comhsheasmhach le rialacháin agus eolaíocht, agus gur baol é sin don ghnó.
Danışma Kurulunda Katkısı
Cuireann Dietician ar an Chomhairle Eolais eolaíoch ar do chinntí a bhaineann le diet, bia agus cothú: conas a fhreagraíonn do mhealladh roinnt treochtaí cothaithe, an bhfuil an ráiteas ar lipéad do tháirge ag freascadh, an bhfuil do sheirbhís bia corparáideach ag tacú le sláinte na n-oibreoirí. Leagann sé an comhchothromaíocht blas-sláinte-ráiteas le hinnealtóir bia agus speisialtóir margaíochta.
Hangi Konularda Yardımcı Olur?
Cuireann sé comhairle ar mhéadú ar bhilleog restaurant agus caife, áitíonn táirgí sláinte, lipéad luach cothaithe, forbairt táirgí do bhreiseanna cothaithe speisialta agus pleanáil seirbhíse bia corparáideach.