Cuisine & nourriture· 4 modül
Comment apprendre les techniques de barbecue et de grillades ?
Lorsque vous faites un barbecue ou que vous faites des grillades, préparez correctement le feu, ajustez les temps de cuisson et suivez les règles de sécurité alimentaire pour obtenir des résultats délicieux et sûrs.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Être capable de préparer correctement le feu de barbecue et de déterminer quand commencer à cuire.
- Être capable de suivre les règles de sécurité alimentaire (chaîne du froid, date de péremption, fraîcheur) lors de la sélection des ingrédients.
- Être capable de prévenir la contamination croisée entre la viande crue et la viande cuite.
- Être capable de cuire en toute sécurité et complètement la viande, le poulet et les produits hachés.
- Être capable de prévenir les risques pour la sécurité alimentaire lors du service et de la mise en place de la table.
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Kurs içeriği
- Préparer le feu correctement
- Sélection des Matériaux et Préparation Sûre
- Durées de cuisson et cuisson complète
- Service, sécurité alimentaire et récapitulatif général
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.