Cuisine & alimentation· 4 modül
Comment conserver les aliments et réduire le gaspillage ?
Apprenez à conserver correctement les plats cuisinés, à lire les dates de péremption, à décongeler les aliments surgelés en toute sécurité et à réduire le gaspillage dans la cuisine ; commencez à appliquer ces conseils dès aujourd'hui.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Être capable de placer rapidement et correctement les aliments cuisinés ou ouverts au réfrigérateur en maintenant la chaîne du froid.
- Être capable de distinguer la différence entre la date limite de consommation et la date de durabilité minimale et de prendre une décision de sécurité en conséquence.
- Être capable de décongeler les aliments surgelés en toute sécurité et d'utiliser les aliments décongelés correctement sans les recongeler.
- Être capable de suivre l'inventaire et d'organiser le réfrigérateur selon la logique du premier entré, premier sorti, afin de réduire le gaspillage alimentaire.
- Être capable de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant les restes de nourriture et les légumes/fruits qui commencent à se gâter.
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Kurs içeriği
- La chaîne du froid : conserver correctement les aliments cuisinés et ouverts
- Distinguer la date de péremption de la date limite de consommation
- La règle de ne pas décongeler et recongeler les aliments
- Réduire le gaspillage : inventaire et logique du premier entré, premier sorti
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.