Cocina y comida· 4 modül
Fundamentos de Cocina desde Cero
Fundamentos de la cocina para alguien que nunca ha entrado en una cocina: agarre y seguridad del cuchillo, control de la temperatura, equilibrio de especias e higiene segura. Explicación paso a paso y sencilla.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Ser capaz de sujetar el cuchillo de forma segura y realizar el movimiento básico de corte
- Ser capaz de distinguir cuándo usar fuego bajo, medio y alto en la estufa
- Ser capaz de equilibrar un plato con sal, ácido y especias y ajustarlo probándolo
- Ser capaz de prevenir la contaminación cruzada en carnes y pollo crudos y aplicar higiene básica en la cocina
Cargando...
Kurs içeriği
- El cuchillo: tu amigo, no tu enemigo
- Gestionar el calor: la lengua de la llama
- Sal, ácido, especias: equilibrar el sabor
- Cocina limpia: separar crudo y cocido
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.