Cocina y comida· 4 modül
Paso a Paso Higiene de Cocina y Prevención de la Contaminación Cruzada
Aprende a prevenir la contaminación cruzada en la cocina, a separar alimentos crudos y cocidos, a realizar una correcta limpieza de manos/superficies y a almacenar los alimentos a la temperatura adecuada.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Ser capaz de identificar y prevenir el riesgo de contaminación cruzada entre alimentos crudos y alimentos cocidos/listos para comer
- Ser capaz de aplicar el uso correcto de tablas de cortar y cuchillos para carne cruda y otros alimentos
- Ser capaz de limpiar manos, superficies y utensilios de cocina en los momentos y de la manera correctos
- Ser capaz de reducir el riesgo de deterioro y enfermedades transmitidas por alimentos almacenando los alimentos a la temperatura adecuada
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Kurs içeriği
- ¿Qué es la Contaminación Cruzada y por qué es Importante?
- Uso Correcto de Tablas de Cortar y Cuchillos
- ¿Limpieza de Manos y Superficies: Cuándo y Cómo?
- Almacenar los Alimentos a la Temperatura Correcta
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.