Cocina y comida· 4 modül
¿Cómo Aprender Técnicas de Parrilla y Barbacoa?
Al preparar una parrilla o barbacoa, prepara el fuego correctamente, ajusta los tiempos de cocción y obtén resultados deliciosos y seguros siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Ser capaz de preparar el fuego de la parrilla correctamente y determinar cuándo empezar a cocinar.
- Ser capaz de seguir las normas de seguridad alimentaria (cadena de frío, fecha de caducidad, frescura) en la selección de materiales.
- Ser capaz de prevenir la contaminación cruzada entre carne cruda y carne cocida.
- Ser capaz de cocinar de forma segura y completamente productos de carne, pollo y carne picada.
- Ser capaz de prevenir los riesgos de seguridad alimentaria en el servicio y la presentación de la mesa.
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Kurs içeriği
- Preparar el Fuego Correctamente
- Selección de Materiales y Preparación Segura
- Tiempos de Cocción y Cocción Completa
- Servicio, Seguridad Alimentaria y Repaso General
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.