Cocina y comida· 4 modül
¿Cómo hacer caldo de huesos y caldo de pollo en casa?
Aprende a hervir caldo de huesos y caldo de pollo en casa: se explican paso a paso la selección de los ingredientes correctos, el control total de la cocción, la prevención de la contaminación cruzada y el almacenamiento seguro.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Ser capaz de seleccionar los ingredientes correctos (huesos, carne, verduras, proporción de agua) para caldo de huesos y caldo de pollo
- Ser capaz de comprender cuándo la carne/el pollo está completamente cocida de forma segura y aplicar el tiempo/método de cocción correcto
- Ser capaz de trabajar para prevenir la contaminación cruzada entre carne cruda y alimentos cocidos
- Ser capaz de colar y almacenar correctamente el agua hervida (cadena de frío, fecha de caducidad, no volver a congelar)
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Kurs içeriği
- Seleccionar el ingrediente correcto y comenzar la preparación
- Control del tiempo de cocción y cocción completa.
- Prevenir la contaminación cruzada.
- Colado, enfriamiento y almacenamiento
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.