مطبخ و طعام· 4 modül
أساسيات الطبخ من الصفر
أساسيات الطبخ لشخص لم يدخل المطبخ من قبل: كيفية الإمساك بالسكين والسلامة، والتحكم في الحرارة، وموازنة التوابل، والنظافة الآمنة. شرح خطوة بخطوة وبسيط.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- القدرة على الإمساك بالسكين بأمان وتنفيذ حركة التقطيع الأساسية
- القدرة على التمييز متى تستخدم الحرارة المنخفضة والمتوسطة والعالية في شهر يناير
- القدرة على توازن وجبة باستخدام الملح والحمض والتوابل وتعديلها عن طريق التذوق
- القدرة على منع التلوث المتبادل في اللحوم النيئة والدجاج وتطبيق أساسيات النظافة في المطبخ
جاري التحميل...
Kurs içeriği
- السكين: صديقك، وليس عدوك
- التحكم في الحرارة: لسان اللهب
- ملح وحمض وتوابل: لتحقيق التوازن في النكهة
- مطبخ نظيف: فصل النيئ عن المطبوخ
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.