مطبخ وطعام· 4 modül
كيف يتم عمل المسخّن في المنزل خطوة بخطوة؟
حضّر المسخّن، الطبق الكلاسيكي من المطبخ الفلسطيني في المنزل: مزيج البصل والسمّاق، وشوي الدجاج بأمان حتى ينضج تمامًا، وتقديمه على خبز رقيق بالطريقة التقليدية.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- القدرة على تحديد المكونات الأساسية للمسخّن وملف النكهة المميز (البصل والسمّاق والخبز الرقيق والدجاج المشوي).
- القدرة على تحضير خليط البصل والسمّاق بالقوام الصحيح وفي الوقت المناسب.
- القدرة على طهي الدجاج بشكل كامل وفقًا لقواعد سلامة الغذاء.
- تطبيق الخطوات الأساسية للنظافة في المطبخ لمنع التلوث المتبادل عند التعامل مع الدجاج النيء.
- القدرة على تجميع الطبق على الخبز الرقيق وتقديمه ساخنًا بالطريقة التقليدية.
جاري التحميل...
Kurs içeriği
- ما هو المسخّن وكيف تبدأ التحضير؟
- تحضير خليط البصل والزعتر.
- شوي الدجاج وسلامة الأغذية.
- التركيب والتقديم
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.