Mutfak & yemek· 4 modül
Trinidad Usulü Doubles Nasıl Yapılır?
Trinidad ve Tobago'nun sokak lezzeti doubles'ı evde adım adım, gıda güvenliği kurallarına uyarak nasıl hazırlayacağını öğren.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Doubles'ın iki temel bileşenini (bara hamuru ve channa/nohut harcı) tanıyıp hazırlayabilme
- Nohut harcını güvenli ve lezzetli şekilde baharatlayıp pişirebilme
- Bara hamurunu mayalayıp doğru kıvamda kızartabilme
- Gıda güvenliği kurallarına uyarak (çapraz bulaşma önleme, tam pişirme, doğru saklama) doubles hazırlayabilme
- Doubles'ı geleneksel soslarla tamamlayıp servis edebilme
Yükleniyor...
Kurs içeriği
- Doubles nedir: bara ve channa'yı tanı
- Channa harcını hazırlamak: nohut ve baharat
- Bara hamurunu mayalamak ve kızartmak
- Servis, saklama ve gıda güvenliğiyle bitirmek
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.