Girişimcilik & Küçük İşletme· 4 modül
Simitçilik ve Fırıncılığa Nasıl Başlanır?
Evde simit ve fırın ürünü üreterek küçük bir meslek kurmayı öğren: tutarlı hamur, hijyen, maliyet hesabı, büyüme ve müşteri ilişkisi adımları.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Tutarlı kalitede temel hamur ve maya bilgisini uygulayabilme
- Hijyen ve gıda güvenliğinin temel genel ilkelerini günlük üretime uygulayabilme
- Un, maya, enerji ve işçilik gibi kalemleri hesaba katarak maliyet çıkarıp fiyat belirleyebilme
- Küçük ölçekten başlayıp talebi test ederek üretimi kademeli olarak büyütebilme
- Resmi süreçlerde doğru kuruma yönlenip düzenli müşteri ilişkisi kurabilme
Yukleniyor...
Kurs içeriği
- Simit ve fırın hamurunda tutarlı kalitenin temeli
- Hijyen ve gıda güvenliğinde temel alışkanlıklar
- Maliyeti doğru hesaplayıp fiyat belirlemek
- Küçükten başlamak, büyümek ve düzenli müşteri kazanmak
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.