Mutfak & yemek· 4 modül
Meyve Sıkacağı Posası Güvenle Nasıl Değerlendirilir?
Sıkacaktan çıkan meyve-sebze posasını israf etmeden kek, köfte veya çorbada değerlendirmenin güvenli yollarını, saklama ve çapraz bulaşma kurallarını öğren.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Posanın besin değerini ve hangi yemeklerde değerlendirilebileceğini açıklayabilme
- Posayı hijyenik biçimde saklayabilme ve soğuk zincire uygun kullanabilme
- Posayı kıyma/kümes eti içeren tariflerde kullanırken çapraz bulaşmayı önleyebilme
- Dondurulmuş posayı doğru biçimde çözüp kullanabilme
Yükleniyor...
Kurs içeriği
- Posa nedir, neden çöpe atmadan önce bir dakika düşünmelisin
- Posayı hamur işlerinde ve çorbada değerlendirmek
- Posayı kıyma ile karıştırırken çapraz bulaşmaya dikkat
- Saklama: soğuk zincir, dondurma ve son tüketim tarihi
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.