Mutfak & yemek· 4 modül
Lübnan Usulü Tabbule ve Mezze Evde Nasıl Yapılır?
Lübnan mutfağından tabbule, humus ve babagannuşu evde güvenle hazırla: malzeme seçimi, gıda güvenliği, saklama ve servis adım adım anlatılıyor.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Tabbule için doğru malzemeleri (ince bulgur, bol maydanoz, domates, nane, limon, zeytinyağı) seçip hazırlayabilme
- Humus ve babagannuş gibi mezeleri gıda güvenliği kurallarına uygun hazırlayabilme
- Et/kıyma içeren bir meze eklenecekse bunu güvenle (tam pişmiş) hazırlayabilme ve çapraz bulaşmayı önleyebilme
- Hazırlanan mezeleri doğru saklayıp uygun sürede servis edebilme
Yukleniyor...
Kurs içeriği
- Tabbule: Malzemeler, Yeşillik Hijyeni ve Hazırlanışı
- Humus ve Babagannuş: Nohut ve Patlıcanın Tam Pişirilmesi
- Et İçeren Meze Eklenirse: Tam Pişirme ve Çapraz Bulaşmayı Önleme
- Servis, Saklama ve Soğuk Zincir
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.