Mutfak & yemek· 4 modül
Ev Yapımı Tel Şehriye Nasıl Yapılır?
Evde tel şehriye hamurunu doğru kıvamda yoğur, ince kesip güvenle kurut ve sakla. Çorbaya eklerken gıda güvenliği kurallarını da öğren.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Temel tel şehriye hamurunu (un, yumurta, tuz, gerekirse su) doğru kıvamda yoğurabilme
- Hamuru ince açıp ince tel şehriye kesebilme
- Şehriyeyi gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde kurutup saklayabilme
- Şehriyeyi çorba/yemeğe eklerken (özellikle etli/tavuklu tarifte) gıda güvenliği kurallarına uyabilme
Yükleniyor...
Kurs içeriği
- Tel şehriye hamuru: oranlar ve doğru kıvam
- Hamuru açmak ve ince tel şehriye kesmek
- Şehriyeyi kurutmak ve doğru saklamak
- Şehriyeyi çorbaya eklerken gıda güvenliği
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.