Mutfak & yemek· 4 modül
Mutfakta Dokunsal Etiket Sistemi Nasıl Kurulur?
Görme engelli bireyler için mutfakta gıdaları dokunsal ve sesli etiketlerle tanıma, tarih takibi ve çapraz bulaşmayı önleme yöntemlerini öğren.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Mutfaktaki gıda ve malzemeleri dokunsal veya sesli etiketlerle ayırt edilebilir hale getirebilme
- Etiketleme sistemiyle son kullanma tarihini takip edebilme
- Çiğ ve pişmiş gıdalar arasında çapraz bulaşmayı önleyecek şekilde mutfağı düzenleyebilme
- Et, kümes hayvanı eti ve kıymayı güvenle, tam pişirerek hazırlayabilme
- Soğuk zincire dikkat ederek gıdayı doğru saklayabilme ve çözülen gıdayı yeniden dondurmama kuralını uygulayabilme
Yükleniyor...
Kurs içeriği
- Mutfakta dokunsal ve sesli etiket sistemi kurmak
- Son kullanma tarihini takip etmek ve soğuk zinciri korumak
- Çapraz bulaşmayı önlemek: çiğ ve pişmiş gıdaları ayırmak
- Eti güvenle pişirmek ve mutfak sistemini günlük hayata oturtmak
Bu kuruldaki uzmanlar yapay zekâ canlandırmasıdır; görüşleri bilgilendirme amaçlıdır, profesyonel danışmanlık yerine geçmez.