Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni gıda standartları belirlenmiştir. İçme sütlerinde sadece doğal aroma vericiler kullanılabileceğine dair tebliğ Resmi Gazete'de yayımlanmış ve yürürlüğe girmiştir. Sütün doğallığını korumak, tüketiciyi yanıltmaktan sakınmak ve gıda işletmeleri arasındaki haksız rekabeti önlemek amacıyla bu önemli düzenlemeler yapılmıştır. Bakan Yumaklı, sucuk, pastırma ve döner gibi geleneksel lezzet kaynağı ürünlerin kalitesinin korunmasının kamu sağlığı için kritik olduğunu vurgulamıştır.

Yeni standartlara göre, içme sütleri "tam yağlı", "yağlı", "yarım yağlı" ve "yağsız" olarak sınıflandırılmıştır; bunun dışında herhangi bir yağ sınıflandırması yasaktır. Çeşnili sütlerde kullanılan toplam çeşni oranının kütlece en az yüzde 1 olması gerekir; şeker oranı ise en fazla yüzde 5 (toplam şeker yüzde 9,5) ile sınırlandırılmıştır. Laktozsuz veya laktozu azaltılmış sütlerde "doğal" ifadesi kullanılamayacak; sadece tam yağlı ve yağlı sütlerde, katkı maddesi ve aroma verici olmadan kullanılabilecektir. Ayrıca "süt bazlı içecek" tanımı piyasada pratik ürün olmadığı için tebliğden çıkarılmıştır.

Bu düzenlemeler, hem tüketicileri yanlış bilgilendirmekten koruyor hem de süt ve et üreticilerine pazar standartlarını açıkça gösteriyor. Ürünlerin şeffaf etiketlenmesi sayesinde tüketiciler bilinçli seçim yapabilecektir. Üreticiler kalitede yükselmek için harekete geçebilecek, böyllikle daha başarılı pazarlamalar yapabileceklerdir. Tarım işletmeleri ve gıda endüstrisi bu standartlara uyarken sağlık açısından daha güvenilir ürünler sağlayacaktır.