Hatay Amik Ovası'nda kapya biber hasadının güncel durumunu ele alan bu video, tarımsal üretimde fiyat zincirini ortaya koymaktadır. Çiftçiler tarafından tarlada 20 TL'ye satılan kapya biberlerin, perakende pazarında 100 TL'ye ulaştığı gösterilmektedir. Kavurucu sıcaklara rağmen devam eden hasat işleri zor koşulları yansıtmakta, aşırı yağışlar nedeniyle verim ciddi şekilde düşmektedir.

Kapya biber hasadı tamamen manuel işçi gücü ile gerçekleştirilmektedir. Çiftçi Ahmet Aksoy, ailesi ve tarım işçileri sabahın erken saatlerinden başlayarak biber toplamaktadırlar. On beş dönümlük alanda her hiberin dikkatle elle toplanması zorunludur. Ürünün pazara uygun gönderilebilir hale getirilmesi zamanlamayı kritik kılmakta, yağışlar da verim üzerinde olumsuz etki yapmaktadır.

Bu video başta küçük çiftçilerin kendilerini tanıması, tüketicilerin gıda fiyatlandırmasını anlaması için önemlidir. Tarım-perakende zincirindeki fiyat farkı, çiftçi gelir stabilitesi konusunda ciddi sorunlar ortaya koymaktadır. Doğrudan satış, kooperatifleşme ve dijital ticaret platformları, aracıların payını azaltmanın yollarıdır. Tarım politikaları ve tüketici bilinci, bu döngüyü kırmanın temel unsurlarıdır.