Samsun'un Salıpazarı ilçesinde coğrafi işaret tescilli kestane balında hasat dönemi başladı ve 2. Geleneksel Kestane Balı Festivali ile kutlandı. Festivalde arı kovanları açılarak bal petekleri çıkarıldı ve arıcılığın bölge ekonomisinde önemli bir rol oynadığı vurgulandı. Samsun genelinde yaklaşık 98 bin arılı kovan ve 1785 arıcı tarafından yılda yaklaşık 1000 ton bal üretilmektedir. 8 bal ormanı ve 40 bin dekar kestane ormanı bulunması, arıcılık faaliyetlerine ideal koşullar sağlamaktadır.
Kestane balı, kovan başına ortalama 5-6 kilogram ürün verimi ile yüksek kalite, farklı aroma ve hafif yakan bir tadı ile diğerlerinden ayrılır. Coğrafi işaret tescili balın pazarlama değerini artırmakta ve Avrupa Birliği'nde de tescil çalışmaları sürmektedir. Tarım ve Orman Bakanlığı arıcıları desteklemekte, birlik üyesi gezginci arıcılara 266 lira, birlik olmayanlara ise yaklaşık 170 lira kovan başına destek sağlanmaktadır. 2025 yılında Samsun'daki arıcılara yaklaşık 14,5 milyon lira destek ödemesi yapılmıştır.
Kestane balı üretimi Samsun'daki arıcılar ve tarım işletmeleri ile sürdürülebilir tarımı benimseyenlere hitap eder. Coğrafi işaretle desteklenen ürünün pazarlanmasında üstünlük sağlaması ve uluslararası satışa açılması pratik faydayı oluşturur. Arıcılar ürün verimini artırmak için gezginci arıcılık yöntemlerini ve farklı bölgelerin bitki örtüsü zenginliğini kullanabilirler. Samsun'un tarımsal potansiyelini artırmak adına kestane balı üretiminin geliştirilmesi önerilmektedir.







Yorumlar
Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
Bilgi: Butona tıkladığınızda xloji güvenli giriş sayfasına yonlendirileceksiniz. Giriş yaptığınızda otomatik olarak bu sayfaya geri döneceksiniz. İlk giriste hoş geldin enerjisi tanımlanır.
Yorumlar yükleniyor...