Bolu'da ormanlarda doğal olarak yetişen kanlıca mantarı, mevsimsel yağışlardan sonra pazarlarda yoğun talep görüyor. Sabahın erken saatlerinde bölge halkı ormanlara çıkarak bu değerli mantarları toplayıyor. Toplanan mantarlar pazarlara getirilerek satışa sunuluyor. Kanlıca mantarının yüksek fiyata (kg 500–600 TL) ulaşması, birçok kişinin bu faaliyete yönelmesine sebep oluyor.

Mantarların toplanması bilgili bir şekilde yapılması gereken bir işledir. Toplayıcılar sabahın erken saatlerinde ormana çıkarak uygun ortamda yetişen mantarları dikkatli bir şekilde toplarlar. Kanlıca mantarının yanı sıra tellice ve kayışkıran gibi farklı türler de aynı bölgede bulunabilmektedir. Her bir mantar türünün farklı değeri ve pazarlama özelliği bulunmaktadır. Ormandan toplanan mantarlar taze olarak pazara sunuldukları için kalitesi yüksektir.

Bu video özellikle kırsal bölgelerde yaşayan, ek gelir kaynağı arayanlar için ilham verici bir örnektir. Ormandan gıda toplanması hem doğa ile uyumlu yaşamak hem de ekonomik gelir sağlamak açısından önemlidir. Mantarların yüksek pazarlama fiyatı, bu faaliyet üzerine istikrarlı bir gelir elde etme imkanı sunmaktadır. İlgili bölgelerde yaşayanlar, mevsimsel fırsatları değerlendirerek mantarları toplayabilir ve satışına yönelik pazarlama yapabilirler.