Ordu İkizce'de bulunan İkizce Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, 32 mahalleli yapısıyla fındık üretiminden işlemeye kadar tüm süreci yönetmektedir. Kooperatif, organik fındık üretimini ticari ürünlere dönüştüren modern bir tesise sahiptir. Bu tesiste gerçekleştirilen işlemler sayesinde üreticiler ürünlerini daha değerli hale getirerek pazarlamaktadırlar.

Tesisin üretim süreci, fındık kırma ve kavurma işlemleriyle başlamakta, ardından vakumlama, ezme ve paketleme aşamaları gelmektedir. Kooperatif ayrıca çikolatalı fındık gibi katma değeri yüksek ürünler de üretmektedir. Bu işleme yöntemiyle üreticiler, serbest piyasada tüccarın eline bırakmış olacakları ürünleri, işlenmiş ve daha değerli bir halde tüketicilere sunma imkanı bulmaktadırlar. Farklı ürün çeşitleri eklemeyi de planlayan kooperatif, üretim kapasitesini sürekli artırmaktadır.

Bu video, küçük ve orta ölçekli fındık üreticilerine, kooperatifleşmenin nasıl katkı sağladığını somut örneklerle göstermektedir. Üreticiler, birlikte hareket ederek pazarlama gücünü artırabilmekte ve ürün çeşitliliğini genişletebilmektedirler. Böylece gelir düzeylerini önemli ölçüde yükseltme imkanı bulabilmektedirler. Tarım sektöründe katma değer yaratmayı hedefleyen diğer üreticiler için ise bu kooperatif modeli, kooperatifçiliğin gücüne dair ilham verici bir örnektir.