Etiket: Anadolu geleneksel gıda hazırlama yöntemleri

Dersim Pertek'te dutun pestile uzanan yolculuğu

Dersim'in Pertek ilçesinde mevsimlik dut toplamı ve pestil yapımı, Anadolu kırsal yaşamının önemli bir parçasıdır. Sabah saatlerinde ağaçlardan toplanan du