Dersim'in Pertek ilçesinde mevsimlik dut toplamı ve pestil yapımı, Anadolu kırsal yaşamının önemli bir parçasıdır. Sabah saatlerinde ağaçlardan toplanan dutlar, geleneksel yöntemlerle kazanlarda kaynatılarak işlenmekte ve bezlere serilerek güneşte kurutulmaktadır. Köyün ortak emeğiyle hazırlanan pestil, kış sofrasının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu videoda yüzyıllardır devam eden Anadolu'nun el sanatları ve mevsimlik yaşam döngüsü belgelenmektedir.