Giresun'da fındık hasadını tamamlayan üreticiler, yağışlı havanın oluşturduğu kurutma sorunu ile karşı karşıya kalmıştır. Sahil kesimindeki yağışlar nedeniyle üreticiler, ürünlerini kurutabilmek için yüksek rakımlı yaylalara çıkmak zorunda kalmıştır. Ancak Kulakkaya Yaylası'nda da sisli hava koşulları yaşanmakta, kurutma çalışmalarını engellemektedir. Yaklaşık iki hafta boyunca fındıklar istenilen kuruluk seviyesine ulaşamamıştır.
Fındık kurutma, ürünün kalitesi ve saklanabilirliği açısından kritik bir aşamadır. Doğal kurutmada %8-10 nem içeriğine ulaşılması gerekir. Yüksek rakımlı yaylalara çıkılması sahil yağışlarından kaçmak için tercih edilen stratejidir ancak sisli hava bu çözümü işletmez kılmaktadır. Zamanında olmayan hasadın ardından kurutmada yaşanan gecikmeler, küf, çürüme ve aflatoksin riski artırarak ürünün değerini düşürmektedir.
Bu durum, özellikle fındık üretim bölgelerindeki çiftçileri doğrudan etkilemektedir. Video, iklim değişkenliğinin tarım işletmeciliğine yönelik risklerini göstermektedir. Benzer koşullarla karşı karşıya kalan üreticilere tünellü kurutma alanları oluşturması, nem kontrollü depolama ve tarım sigortasından yararlanması önerilmektedir.







Yorumlar
Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız.
Bilgi: Butona tıkladığınızda xloji güvenli giriş sayfasına yonlendirileceksiniz. Giriş yaptığınızda otomatik olarak bu sayfaya geri döneceksiniz. İlk giriste hoş geldin enerjisi tanımlanır.
Yorumlar yükleniyor...