Kahramanmaraş'ın en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan zeytinin bu yıl rekolte beklentileri ele alınıyor. İl genelinde 112 bin dekar alanda yetiştirilen zeytinden 26 bin ton ürün ve 5 bin ton zeytinyağı beklenmektedir. Kahramanmaraş'ta yaklaşık 6 milyon zeytin ağacından 4.5 milyonu meyve verebilecek durumda bulunmaktadır. Zeytinin ekonomiye katkısının yanı sıra üreticiler için de önemli bir geçim kaynağı olduğu vurgulanmaktadır.

Kahramanmaraş zeytinciliğinin başarısında doğru budama, toprak işleme ve bitki besleme çalışmaları önemlidir. Organik tarım projesi kapsamında düzenli olarak uygulanan bu tekniklerle ağaçların verimliliği artırılmakta ve her yıl düzenli ürün alınmaktadır. Hasadda geleneksel yöntemler yanında modern makineler de kullanılmaktadır. Doğru bakım uygulamalarıyla var yılı-yok yılı döngüsü önlenebilmektedir.

Bu bilgiler hem profesyonel zeytin üreticilerine hem de bahçe sahibi çiftçilere faydalıdır. Kahramanmaraş zeytininin yağ oranı, aroma ve tadı coğrafi özelliklerden kaynaklanmaktadır. Verim artışı ve kalite gelişimi ancak doğru agronomi uygulamalarıyla sağlanmaktadır. Üreticilere budama tekniklerini öğrenip uygulamaları, toprak analizine göre beslenme planı oluşturmaları ve organik tarım yöntemlerine geçmeleri önerilir.