Erciş karası, Van'ın Erciş ilçesinde 3 bin yıllık kökleriyle coğrafi işaret tescilli endemik bir üzüm çeşididir ve bu sezon yoğun hasat başlamıştır. İnce kabuğu, yüksek aroması ve siyah rengiyle bilinen Erciş üzümü, bölgenin tarımsal ve kültürel mirasının en önemli parçasıdır. Bölgede yaklaşık 2 bin aile tarafından üretilen bu ürün, 1500 dekar alanda yıllık 3 bin ton ürün vermektedir. Son yıllarda üretim alanları artırılmaya çalışılmaktadır.

Erciş üzümü geleneksel yöntemlerle yetiştirilerek, sofralık tüketim yanında şirası, pestili, sirkesi ve köme olarak da işlenmektedir. Son 4 yılda bölge yönetiminin desteğiyle 1,5 milyon çelik dağıtılmış ve yeni bağlar kurulmuştur. Üreticiler tarafından dikkatle toplanan salkımlar, çevre illere ve yurt dışına sevk edilmektedir. Bol yağışlardan dolayı bu yıl yüksek verim beklenmektedir.

Erciş karası üretimi, genç çiftçiler için hem gelir kaynağı hem de kültür aktarımının önemli aracıdır. Kalite ve sürdürülebilir üretim, tarım sektöründe geleceğin güvenliği açısından kritiktir. Coğrafi işaret tescili sayesinde markalaşan bu ürün, üreticilerin avantajını maksimum kullanması gerekir. Başarılı hasatlar için iklim koşullarından yararlanılmalı ve geleneksel yöntemler korunmalıdır.