Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği;
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi için Gerekli Malzemeler;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 patates
1 havuç
2 su bardağı barbunya(haşlanmış)
Tuz
1 çay kaşığı şeker
Sıcak su
Hazırlanışı;
1. Tencereye zeytinyağını alalım. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavuralım.
2. Salça ve toz biber ilave ederek kavurmaya devam edelim.
3. Doğranmış patates ve havucu ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.
4. Hafifçe haşladığımız barbunya, yeteri kadar tuz ve şekeri ilave ederek karıştıralım.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
6. Ocağın altını kapattıktan sonra yarım saat dinlendirdiğimiz yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.